Aluminium koekenpan met antiaanbaklaag, handgemaakt in Frankrijk. Deze professioneel gebruikte pan heeft een ronde Lyonnaise-vorm. Ze is geschikt voor een breed scala aan bereidingsmethoden, van het maken van pannenkoeken tot het wokken van gerechten. Door de unieke kromming glijdt het voedsel ook gemakkelijk op borden. De pan is gemaakt van extra dik aluminium van 5 mm en een AISI 304 ferritische roestvrijstalen basis. Ze heeft een hittebestendige, epoxy-gecoate ijzeren handgreep met een curve in Franse stijl voor eenvoudige hantering. Geschikt voor de meeste warmtebronnen, ook inductie. Laat de pan niet oververhit geraken en gebruik geen metalen keukengerei. Met de hand wassen met een niet-schurende spons.